Для того, чтобы питаться правильной пищей многие люди предпочитают приобретать яйца птиц, живущих на воле, наивно полагая, что они прожили экологически правильную жизнь. Но то, что птица жила на воле не гарантирует того, что образ жизни ее был правильным.
Швейцарские исследователи выявили, что если фермеры, разводящие птиц, были не очень внимательны к ним, то существует большая вероятность заражения птицы инфекциями, витающими на воле.
Исследование было решено начать после того, как ученые Национального Швейцарского ветеринарного института заметили неожиданную инфекцию в мертвых курицах-несушках.
Исследователи предположили, что волна смертей была в первую очередь связана с образом жизни птиц. Новый закон, принятый в Швеции, запрещает держать цыплят в маленьких клетках и требует, чтобы они жили более естесственно: имели доступ к гнездам, высоким жердочкам и могли валяться в пыли.
Большинство шведских фермеров перестали использовать клетки между 2001 и 2004 годами. В это же время была замечена высокая смертность птиц.
Исследователи провели вскрытие 914 куриц от 172 хозяйств. Было выявлено, что кур, живших свободно, умерло в 10 раз больше, нежели кур, содержавшихся в клетках. Птицы, живущие на воле, имеют большую вероятность подхватить бактериальную инфекцию или вирус, что является самой частой причиной смерти.
Тэги: куры, куры-несушки